Aparate de gatit sous vide si fine dining
Catalog »
Echipamente si Utilaje Bucătărie Caldă »
Alte utilaje bucătărie caldă si accesorii »
Aparate de gatit sous vide si fine dining
Aparate de gatit sous vide si fine dining
 |
Coloana apa h650mm, inox, cu pipa in forma de S | Coloana apa h650mm, inox, cu pipa in forma de S Special conceputa pentru incastrare in bloc termic Gama echipamente si utilaje profesionale HORECA Productie Italia Cod produs : SSSR060101 Pret : 105 Euro + TVA Promotii utilaje HORECA |
 |
Aparat de gatit sous - vide | Aparat de gatit sous - vide - Reglarea electronică T ° 20 ° la 95 °, o precizie ridicată (0,03 ° C), 5 programe presetate (care pot fi modificate după cum doriți) sau manual. - Agitator de apă cu elice, uniformă T °. - Clemă pentru orice container (maxim H.165 mm, max. 50 l). - Mâner din oțel inoxidabil. - Dispozitiv de siguranță și agitator protejat cu o rețea din oțel inoxidabil. - Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 (IP X3). Precizie mare, pentru toate tipurile de preparate din carne, pește, legume etc. Un rezultat excelent, întotdeauna suculent, o textura delicată, aromă naturală și mai ales o pierdere în greutate (-25% comparativ cu metodele tradiționale). Ideal pentru hoteluri; restaurante, cafenele, servicii catering Putere 2kw/220V Dimensiuni : 130x260xh380mm |