Aparat de gatit sous - vide
- Reglarea electronică T ° 20 ° la 95 °, o precizie ridicată (0,03 ° C), 5 programe presetate (care pot fi modificate după cum doriți) sau manual. - Agitator de apă cu elice, uniformă T °. - Clemă pentru orice container (maxim H.165 mm, max. 50 l). - Mâner din oțel inoxidabil. - Dispozitiv de siguranță și agitator protejat cu o rețea din oțel inoxidabil. - Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304 (IP X3).
Precizie mare, pentru toate tipurile de preparate din carne, pește, legume etc.
Un rezultat excelent, întotdeauna suculent, o textura delicată, aromă naturală și mai ales o pierdere în greutate (-25% comparativ cu metodele tradiționale).
Ideal pentru hoteluri; restaurante, cafenele, servicii catering
Putere 2kw/220V
Dimensiuni : 130x260xh380mm